05/05/2022.- Vacuno de leche: Descienden la producción y el número de ganaderos y sube el precio, aunque menos que en la UE. Volver a Noticias

Unión de Uniones, 04-05-2022

En febrero, el incremento en España fue de un 11,83% , un aumento positivo, pero que se encuentra aún bastante alejado de la media en la UE que fue de un 21%

Unión de Uniones ha analizado el informe de entregas de leche de vacuno que revela que la producción de marzo a nivel nacional ha disminuido en un 1,64% respecto a marzo de 2021 siendo de 650.783 toneladas,

Respecto a los precios, en marzo la media nacional es de 0,383 €/l, lo que supone un aumento de 0,005 €/l respecto a febrero de 2022 y un precio un 13,65% superior al registrado en marzo de 2021. En cuanto al acumulado anual, la producción de leche de vaca alcanza las 1.869.423 toneladas en este trimestre, lo que supone una producción un 0,28% mayor a la acumulada en el mismo periodo del año pasado.

Mientras tanto, Unión de Uniones destaca que el número de ganaderos con entregas sigue descendiendo; en marzo de 2022 son 11.228; 756 menos que el año pasado.

Por otra parte, los datos de precios de la leche a nivel de la UE, recogidos en el Observatorio del Mercado de la Leche (Milk Market Observatory), reflejan un incremento en el precio pagado al productor de leche de vaca en toda la UE. En febrero, el incremento en España fue de un 11,83% , un aumento positivo, pero que se encuentra aún bastante alejado de la media en la UE que es de un 21%. Por su parte, en los primeros seis productores europeos, España es el séptimo, el el incremento respecto a febrero del año pasado es de entre un 13% (Italia) y un 28% (Países Bajos e Irlanda). (Los datos de marzo disponibles son sólo estimados, y en el caso de España inferiores a los que refleja el FEGA).

Contratación

En cuanto a la contratación, el informe del MAPA para marzo de 2022 muestra los datos relativos a los contratos que están en vigor o que finalizan en el periodo comprendido entre el primer y el último día del mes al que se refiere el informe.

En este, el 71,48% contratos y acuerdos cooperativos se firmaron para más de un año (52,86% del volumen de leche), el 9,27% entre 6 meses y un año (10,76% del volumen), el 7,82% entre 3 y 6 meses (12,12% del volumen) y el 11,43% para menos de 3 meses (24,26% del volumen). Mientras que en años anteriores, los porcentajes, para los tramos temporales eran del (81,15% del nº de contratos y 77,18% del volumen); (12,67% del nº de contratos y 15,19% del volumen); (4,88% del nº de contratos y 5,55% del volumen); (1,30% del nº de contratos y 2,03% del volumen) en marzo de 2021.

 En cuanto al sector ecológico, en marzo, la leche declarada por compradores a nivel nacional es de 4.224 toneladas (+2,85% respecto a marzo 2021), con un precio medio de 0,482 €/l (-1,03% respecto a marzo de 2021), el acumulado de producción a lo largo del año es de 11.931 toneladas.